18 Haziran 2022 23:43 Güncelleme : 18 Haziran 2022 23:49

Siyah Nohut Yemeği Nasıl Yapılır? İşte Pratik Tarifi

Siyah Nohut Yemeği Nasıl Yapılır? İşte Pratik Tarifi

Siyah nohut lif açısından son derece zengin protein kaynağı bir besindir. Vücudumuza magnezyumun girmesini sağlamaktadır. Yozgat'ta üretilmeye başlanan ve zamanla önemli bir besin olarak sofralara girmeye başlayan siyah nohut yapılan yemek tarifi araştırmaları günümüzde hız kazanmıştır.

3 çeşit siyah nohut vardır. Ancak boylarına göre ayrılmadığı için siyah nohut aynı sürede taneleri pişmemektedir. Aşağıda siyah nohut yemek tarifi ve malzemeleri şu şekilde yer almaktadır:

Malzemeler

Pişme süresi: 30 dakika

Yemek 4-7 kişilik

  • 2 su bardağı siyah nohut(220 gram)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • 4 su bardağı sıcak su 

Düdüklü Tencere İle Yapım Aşaması

 1 bardak siyah nohut yemek tarifi aşaması ilk olarak 1 gece önceden bir kapta soğuk su ile ıslanır ve üzerine az tuz ya da bir dilim ekmek ilave edilerek 1 gün boyunca bekletilir. Ardından sabah nohutlar süzgece alınarak süzülür. 1 litre kadar su ocakta kaynamaya bırakılır. 

Protein Deposu Siyah Nohut Yapılışı

 1 adet soğan soyularak küp küp yemeklik olacak şekilde doğranır. Sıvı yağ ile düdüklü tencerenin ısınması sağlanır. Ve doğranan soğanlar düdüklüye atılır. Soğanlar kavrulurken 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edilir. Ardından nohut da süzme işleminin ardından bir kez daha yıkanarak düdüklü tencereye ilave edilir. Bir tur karıştırılarak soğanlarla tadının birleşmesi sağlanır. Ve kaynayan sıcak sudan 4 su bardağı kadar olan su düdüklüye eklenir. Düdüklü tencere kapağı kapatılarak orta dereceli ateşte pişmeye bırakılır.

Lif Kaynağı Siyah Nohut Ve Son Dokunuşlar

 Düdüklü tencerede pişmeye devam eden orta boy siyah nohut yemeği yarım saat sonunda ocaktan alınır. Tencere kapağı soğuk suyun altında soğutularak açılır. Ardından nohut yemeğine kalan malzeme tuz da ilave edilir, karıştırılır. Siyah nohut diğer nohut türlerinden daha sert olduğu için ocaktan alındıktan sonra pişme derecesi kontrol edilir. Piştikten sonra ocağın altı kapatılır biraz soğumaya bırakılarak servise hazır hale gelir.

Etiketler

Yemek Tarifleri  

Yorumlar

19 Yorum Yapılmış
  1. isabella & annabelle Toys fun

    Look really good and I know it taste yummy 🤤 great video thanks for sharing ur recipe

    18-06-2022 23:49
  2. Mary Ken

    Wow look super delicious I love the recipe thank for sharing nice video 😋😋

    18-06-2022 23:49
  3. Ruby Playtime

    Looks yummy 😀

    18-06-2022 23:49
  4. Toy Box Mix Up

    Very nice video ☺️ looks amazing 😃👍👍

    18-06-2022 23:49
  5. DİLEK MUTFAK

    Güzel bir tarif vermişsiniz. elinize sağlık.

    18-06-2022 23:49
  6. Oyun Diyarı

    tadına güvenemdiğim için alamadım evet faydalıymış tadınıda sizden öğlenicem şimdi ellerinize sağlık :)

    18-06-2022 23:49
  7. poyraz ve eğlence

    İlk defa gördüm siyah nohut alıp deniycem mutlaka 👍

    18-06-2022 23:49
  8. My Toy Friends

    Very talented chef 👩‍🍳😆👌

    18-06-2022 23:49
  9. Nurten Sır

    Nohutlari suda belirtiyor musunuz

    18-06-2022 23:49
  10. Gabrielle Love

    I don’t know what you just cooked up that looks soooo yummy 😋☺️💖🙌

    18-06-2022 23:49
  11. Seher Emekli

    Keşke müzik olmasaydı eline emeğine sağlık

    18-06-2022 23:49
  12. Kj the kid

    👍👍

    18-06-2022 23:49
  13. Şükran Garip

    Çocuklar söyleseydi daha iyiydi👍😅

    18-06-2022 23:49
  14. Eyo Cia FunWorld

    Nice cooking...

    18-06-2022 23:49
  15. TSAHO CALL OF DUTY MADNESS

    Nice food

    18-06-2022 23:49
  16. ANASTASIA FROM RUSSIA

    Super channel 🍽️🤩🤩🤩

    18-06-2022 23:49
  17. Şükran Garip

    Müzik sesi neden anlıyamıyoruz

    18-06-2022 23:49
  18. Yeşil Dünya

    Soğanla imtihanınız peki

    18-06-2022 23:49
  19. ecrin brk

    Mrb ıslatiliyormu bu bir gece onceden

    18-06-2022 23:49