Ana Sayfa TARİFLER

Minik Kasap Köfte Nasıl Yapılır?

454
Minik Kasap Köfte Nasıl Yapılır

 Minik kasap köfte yapımı, kolay ve kısa süre içerisinde yapılabilmektedir. Bu nedenle pek çok kişi özellikle de patates kızartması gibi kahvaltılık yemeklerin yanında minik kasap köftesi yaparak farklı lezzetler ile gününü daha eğlenceli bir hale getiriyor. Minik kasap köfte yapmak aynı zamanda az zaman aldığı için de pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Peki birçok yönden avantaj sağlamakta olan minik kasap köfteler nasıl yapılır?

Minik Kasap Köfte Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler Nelerdir?

Minik kasap köfte yapmak için gerekli olan malzemeler, birçok yemeği yapmak için gerekli olan malzemelere daha az olduğu ve daha az zaman aldığı için fazlaca tercih ediliyor. Minik kasap köfte malzemeleri ise şunlardır:

  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 çay bardağına yakın soğuk su
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 600 Gr dana kıyma
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 dolu çay kaşığı karabiber
  • 1 dolu çay kaşığı kimyon
  • 1 dolu tatlı kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı dolusu karbonat

Minik Kasap Köfte Hazırlanışı

Minik kasap köfte hazırlanışı şu şekildedir:

  1. Soğanlı iri parçalar halinde kesin ve miksere atarak püre haline gelene kadar çektirin.
  2.  Küçük bir tül çay süzgeci içerisine 1 tatlı kaşığı soğan koyun ve üzerine bastırarak soğan püresinin suyunu lavaboya alıyım.
  3. Süzgeçte kalmış olan postayı kıymanın üzerine ekleyin.
  4. Tüm soğan küresinin suyunu akıtan ve yoğurma kabı içerisinde koymuş olduğunuz kıymanın üzerine aktarın.
  5. Yoğurma kabının içerisine bütün baharatlar ile karbonatı ekleyin ve 2 ya da 3 tür karıştırın.
  6. Galeta ununu ekleyin.
  7. Azar azar su ekleyin ve yoğurmaya başlayın. 1 çay bardağından az miktarda su kullanın ve kıymayı iyice yoğurun.
  8. Az miktarda ele bulaşan bir miktar vıcık bir kıvam elde edin.
  9. Kabı streç film ile kapatıp mutlaka 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirin.
  10. Kıymadan 25 adet oval ve tombul olmayan top yapın.
  11. Tavanın tabanını azıcık kapatacak şekilde sıvı yağ koyun ve köfteleri pişirin. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz