Ana Sayfa TARİFLER

Evlere Şifa Brokoli Çorbası Tarifi (Püf Noktaları İle)

2671

Brokoli çorbası, zayıflatan çorba kadar olmasa da birçok kişi tarafından bilinmeyen çorba türleri arasında yer alıyor. Brokoli deyince pek çok kişinin aklına hoş bir şey gelmiyor olabilir. Ancak brokoli çorbası, düşündüğünüz tadı kötü olan yemekler arasında yer almıyor. Oldukça sağlıklı olan brokoli çorbasının tadı da oldukça güzel. Brokoli çorbası, pek çok kişi tarafından bilinmese de herkesin önyargısız bir şekilde denemesi gereken bir çorba türü. Ayrıca brokoli çorbasının malzemesi de oldukça az ve kolay bulunan malzemeler. Malzemelerinin az olmasının yanı sıra brokoli çorbası, zayıflatan çorba gibi oldukça kolay bir şekilde hazırlanabilmektedir olan bir çorba türüdür.

Brokoli Çorbası Malzemeleri Nelerdir?

  • 500 Gr brokoli
  • Bir su bardağı süt
  • Bir miktar sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • Bir miktar tuz

Brokoli Çorbası Nasıl Hazırlanır?

Brokoli çorbası hazırlamak düşündüğünüzden daha kolaydır. Çorbayı hazırlamadan önce yukarıda yer alan malzemeler ortalama 4 kişilik bir brokoli çorbası hazırlamanızı sağlayacaktır. Ölçüleri katlar halinde arttırarak daha fazla çorba elde etmeniz mümkündür. Aşağıda yer alan aşamaları teker teker takip ederek brokoli çorbası hazırlayabilirsiniz. İşte tarifi saklı leziz brokoli çorbası tarifi;

  • Tadı oldukça güzel olan ve hızlı bir şekilde yapılabilen brokoli çorbasını hazırlamak için yapmanız gereken ilk şey, 500 gram olarak belirlemiş olduğunuz brokolileri küçük parçalara ayırmak.
  • Küçük parçalara ayırmış olduğunuz bu brokolileri ise mutfak robotunda iyice ezin. Daha sonra brokoli çorbasının yapmak istediğimiz tencereye bir miktar yağ koyun.
  • Brokoli çorbasının hazırlamak istediğiniz tencereye koymuş olduğunuz yağ ısındığı zaman un ilave edin. Sonra ise ilave etmiş olduğunuz unu kavurun.
  • Brokoli çorbası pişerken öncelikle bir miktar soğuk su daha sonra ise bir miktar sıcak su ilave edin.
  • Suyu ilave ettikten sonra sırası ile brokoliyi, sütü ve tuzu ilave edin. Bütün malzemeleri ilave ettikten sonra yapmakta olduğunuz brokoli çorbasını karıştırarak kaynatın. Bu işlemden sonra brokoli çorbanız hazır olacaktır.
  • Yapmış olduğunuz brokoli çorbasının istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Brokoli Çorbası Hazırlamanın Püf Noktası

Brokoli çorbası hazırlanırken dikkat etmeniz gereken püf noktalardan biri de unun kavrulması işlemidir. Unun tam olarak kavrulduğundan emin olmadan sonraki aşamaya geçmeyin. Un kavurma işleminin iyi yapılmadığı tariflerde brokoli çorbasından beklenen lezzet alınamayabiliyor. Bu nedenle unu kokusu çıktıktan sonra biraz daha kavurmaya özen gösterin.

Brokoli Çorbasının Faydaları Nelerdir?

Brokoli her nedense ülkemizde yemek kültüründe pek yer edinmeyi başaramayan sebzeler arasında yer alıyor. Oysa ki brokolinin insan sağlığı için birçok faydaları bulunmaktadır. Kanserden korunmak, sindirim sisteminizi güçlendirmek ve daha birçok faydaları bulunan brokolinin çorbası da birçoklarının sandığı aksine oldukça lezzetlidir. İşte pek bilinmeyen ancak içinde bulundurduğu faydaları ile insanı şaşırtan brokolinin yararları;

  • Düzenli brokoli tüketime kanser riskini azaltır.
  • Brokoli tüketmek aynı zamanda diş sağlığını da güçlendirir.
  • Brokoli tüketerek sindirim sisteminizi koruyabilirsiniz.
  • Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için doktorlar düzenli brokoli tüketimi önermektedir.
  • Brokoli aynı zamanda gözlerinizin daha sağlıklı olmasını sağlar. Göz sağlığının yaşlanmaya bağlı olarak bozulmasını yavaşlatır.
  • Daha sağlıklı ve genç görünen ciltlere sahip olmak isteyen birçok kişi düzenli olarak brokoli tüketmektedir. Brokoli tüketmenin cilt sağlığına gerçek anlamda faydaları vardır.
  • Kan şekerinin aniden düşmesi veya yükselmesi gibi durumlardan kaçınmak için düzenli brokoli tüketimi önerilmektedir.
  • Kalp sağlığının korunmasında düzenli brokoli tüketimi oldukça faydalıdır.

İnsan sağlığına birçok yönden faydalı olan brokoliyi sadece çorbalarda değil aynı zamanda ana yemek olarak sofranızda bulundurabilirsiniz.  

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz