Ana Sayfa TARİFLER

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

2960

Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi sofraları süsleyen hızlı ve pratik çorba tariflerinden biridir. Söz konusu akşam yemekleri de olsa ara öğün de olsa çorbalar her zaman midemiz için iyi bir başlangıç olarak uzmanlar tarafından tavsiye edilir. Peki erişteli yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? Merak edilenleri tarifimizde bulabilirsiniz. İşte en kolay hali ile erişteli mercimek çorbası tarifi.

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeleri

Erişteli yeşil mercimek çorbası yapılışı itibari ile yaklaşık 20 dakikada pişmektedir. Tarifin hazırlanma süresi ise 10 dakikadır. Toplamda 30 dakika gibi kısa bir sürede servise hazır hale getirebilirsiniz. Eğer mercimekleriniz haşlanmamış ise önceden yaklaşık 20 dakika kadar mercimeklerinizi haşlamalısınız. Daha önceden haşlanan mercimekleri buzlukta muhafaza ederek böyle zamanlarda hızlı bir şekilde tariflerinizi uygulayabilirsiniz. Geçelim erişteli yeşil mercimek çorbası tarifine.

  • 1 çay kaşığı kuru nane.
  • 1 su bardağı kadar yeşil mercimek.
  • 1 su bardağı kadar erişteli makarna.
  • 1 çay kaşığı karabiber.
  • 1 çay kaşığı pul biber.
  • 1 orta boy soğan.
  • 1 yemek kaşığı un (silme olacak şekilde)
  • Yarım limon suyu.
  • 3 diş sarımsak.
  • 1 yemek kaşığı biber salçası.
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı.  

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Yapılışı

Erişteli yeşil mercimek çorbası yapılışı itibari ile oldukça kolay ve hızlı tariflerden biridir. İşte erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi;

  • Tencereye sıvı yağı alalım, yağın içerisine yemeklik doğradığımız soğanları ve sarımsakları ekleyelim. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım ve unu da ekleyelim.
  • Tencereye salçayı da ekleyelim. Salçayı dağıttıktan sonra suyu ekleyip salçayı yaymaya devam edelim.
  • Su kaynadıktan sonra mercimekleri ve erişteleri de içerisine ekleyelim.
  • Malzeme listesinde yer alan tuz ve baharatları da ekledikten sonra erişteler yumuşayana kadar güzelce pişirelim.
  • Eriştelerin yumuşadığından emin olduktan sonra ocaktan alalım ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.

Tarifimiz hazır. Birçok yönden mide ve sindirim sistemi dostu olan bu şifalı çorbayı günlük olarak tüketebilirsiniz. Bazı yörelerde bu lezzet eriştesi biraz daha bol koyulmak sureti ile ana yemek olarak da tüketilmektedir.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz