Türk kültürünün yıllardır değişmeyen parçalarından biri olarak gösterilen çay tüketim alışkanlığı, milyonlarca kişinin en sevdiği aktiviteler arasında gösterilmektedir. Sıklıkla tüketilmesinin yanı sıra demleme tarzının da değişiklik gösterdiği çay, şimdilerde yıllardır merak edilen bir soruyla tekrar gündeme gelmeyi başardı.
Çay demleme stili, her yörede farklı şekillerde ele alınıyor olsa da çayın demlenmesi sırasında öncelikle suyun mu yoksa çayın mı koyulacağı konusuyla her zaman merak edilmiştir. Şimdilerde uzmanlar, çayın nasıl demlenmesi gerektiği konusunda son bilgileri milyonlarla paylaştılar. İşte, çayın daha iyi demlenmesini sağlayacak o bilgilere dair merak edilen tüm detaylar.
Çay Demlerken Önce Suyu Mu Yoksa Çayı Mı Koymak Gerekmektedir?
Çay demlerken farklı yöntemlerin tercih edilmesi, yıllardır insanların aklını karıştıran durumların başında gelmektedir. Uzmanlar, geçtiğimiz günlerde yaptıkları açıklamalarla çayın daha berrak ve lezzetli hale gelebilmesi için tercih edilmesi gereken adımları da açıkladılar.
Açıklanan bilgilere göre çay demleme esnasında önce çayı koyarak daha sonra suyu üzerine eklemek, çayın daha berrak ve lezzetli olmasını sağlamaktadır. Bu nedenle uzmanlar, çay demlerken önce suyun daha sonra çayın koyulmasının oldukça yanlış olduğunu ifade etmektedirler. Şimdilerde milyonlarca çay tiryakisi, çay demleme işlemleri için bu sıralamayı tercih etmeye başladılar bile.
Çay Demlerken Dikkat Edilmesi Gereken Diğer Noktalar Nelerdir?
• Çay demleme işleminden önce çayın berrak bir su ile durulanması, daha lezzetli ve kolay içimli olmasını sağlayacaktır.
• Çayın demleme işlemi tamamlandıktan sonra kısık ateşte 5 dakika boyunca dinlenmeye bırakılması gerekiyor. Bu dinlenme sürecinde çayın yaprakları dibe çökecek ve daha keyifli bir tüketim sağlanacaktır.
• Çaydanlıktan demliğe kaynar suyu aktarırken önce yanan ateşin üzerinde demliği kısa bir süreliğine tutmak ve ardından çay taşmadan hemen çekmek, çayın sıcakla bir anda değil kademeli olarak temas etmesini sağlayacaktır.
Etiketler
Yaşam